さつまいもの蒸しパン

みたぽんママ
みたぽんママ @cook_40219656

すっきりした甘さのシンプルな蒸しパンです。
かぼちゃで作ってもおいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
テレビで蒸しパンを見て、急に食べたくなり、家にあるもので作りました。

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材料

7コ分
  1. 小麦粉(薄力粉) 150g
  2. ベーキングパウダー 7g
  3. さつまいも 100g
  4. 砂糖 60g
  5. はちみつ 25g
  6. 190cc

作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。

  2. 2

    さつまいもを一口大に切り、レンジで柔らかくします。

  3. 3

    2が温かいうちにフォークで潰し、砂糖、はちみつを加え混ぜておきます。

  4. 4

    1に3と水を加えさっくり混ぜます。

  5. 5

    4をカップの8分目まで入れて15分蒸して完成です。

コツ・ポイント

4で混ぜるとき、混ぜすぎないように気をつけてください。

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レシピ作者

みたぽんママ
みたぽんママ @cook_40219656
に公開
4才になる娘みたぽんとパパ、ネコのナッツ、イヌのクー。賑やかな毎日を過ごしています。お菓子を作るのが趣味ですが、娘は甘いものが苦手・・・という、喜ぶべきか悲しむべきかで悩みます。
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