わさびがピリッ☆もずくと山芋の和え物
柚月☆彡 @cook_40205237
もずくと山芋の和え物。わさびとそうめんつゆだけで味付けしました。急いでもう一品、というときにぴったりです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたおかずが欲しい時に、ぴったり。
夏の余り物「そうめんつゆ（ストレートタイプ）」の消費を･･･その中の一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
山芋とみょうがを短冊切りにする。
- 2
大きいボウルに、もずく酢、山芋、みょうがを入れて軽く混ぜ合わせる。
- 3
別の容器でわさび、そうめんつゆを混ぜ合わせ、「2」に加えて全体に味をなじませる。
- 4
盛り付け。お好みでねぎをトッピング。
コツ・ポイント
ストレートタイプのめんつゆを使って、より簡単に。夏の余り物ですが、重宝しています♪
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