作り方
- 1
ビニール袋に、豚肉と塩麹+わさびを入れます。
- 2
よくもみこみ、時々上下を取り換えて味付けます。
- 3
1時間したら水で洗い流してソテーします。
グローブカットしました。 - 4
ピリッとしたトンテキです。
コツ・ポイント
わさびは多めにしました。
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