洋風鰹のたたき
みやこんぶ☆ @cook_40171886
鰹のタタキがいつもと一味違った洋風メニューに。おもてなしにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
安売りの鰹のタタキを他のメニューに合わせるために考えました。
洋風鰹のたたき
鰹のタタキがいつもと一味違った洋風メニューに。おもてなしにもおすすめです！
このレシピの生い立ち
安売りの鰹のタタキを他のメニューに合わせるために考えました。
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りし水にさらす（新玉ねぎじゃない場合は塩もみで辛みを取る）
- 2
ガーリックチップを作る。厚めの薄切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火で色、香りを出す。
- 3
にんにくが色づいたらキッチンペーパーに上げておくとカリッとします。オリーブオイルは取っておく。
- 4
3のオリーブオイルとポン酢、レモン汁をボールで混ぜる。
- 5
玉ねぎの上に鰹のタタキを盛り、タレをかける。ブロッコリースプラウトとガーリックチップを載せて、黒胡椒を引いて出来上がり
コツ・ポイント
ブロッコリースプラウトを乗せるだけでオシャレに見えます！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19114290
