鯖は塩をふり10分くらいおいて、キッチンペーパーで水分を拭き取る。(臭みが取れます)

★タレを混ぜ合わせる。
鯖はたれに30分以上漬ける。(時間があればしっかりつける。)

グリルなら8分くらいですが、焦げやすいので弱めの火加減で焼いて下さい。

完成！

グリルで焼いてもいいですが、耐熱皿に入れてラップをして3分くらい加熱する。

皿に入れてタレをかける。