小麦粉と片栗粉！簡単とろとろみたらし団子
クック3HJBKY☆ @cook_40220015
小麦粉、片栗粉、砂糖、お醤油だけで作れる簡単なレシピです！
とってももちもちしていて美味しいです(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で甘いものが作れないかなと思い考えたレシピです。
小麦粉と片栗粉！簡単とろとろみたらし団子
小麦粉、片栗粉、砂糖、お醤油だけで作れる簡単なレシピです！
とってももちもちしていて美味しいです(*'ω'*)
このレシピの生い立ち
家にある材料で甘いものが作れないかなと思い考えたレシピです。
作り方
- 1
お餅づくりからです！小麦粉と片栗粉を軽く混ぜ合わせさらさらの状態にします。
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- 2
お水を入れ、ダマにならないように混ぜます。
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- 3
混ぜたものをフライパンで弱火〜中火にかけます。
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- 4
白っぽさが消え、このようにまとまってきます！
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- 5
ひとまとまりになったら一口大に切り分けます。
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- 6
続いて餡スープづくりです！
材料をすべて鍋に入れ、火にかける前に完全に溶かします。 -
- 7
中火にかけ、ダマができないようにかき混ぜていきます。
だんだんとろみが付いてきます。 -
- 8
透明になり、とろみがついたら餡スープの完成です！
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- 9
先ほど作ったお餅にたっぷりの餡スープをかけて…
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- 10
完成です(*^^*)
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コツ・ポイント
今回は、みたらしをスープ風に作ったため、さらさらしています。
お餅と餡の硬さは片栗粉で調節し、自分の好みを見つけてみてください！
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