鶏肉のマスマヨ焼き
konn8 @cook_40062425
鶏肉を漬けて焼くだけ！
ぷりっぷりに仕上げます！
このレシピの生い立ち
鶏肉をオーブンで焼きたかったので作りました。
こんがりチキンを食べたかったという理由で調味料は複雑にせず、シンプルに。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を除き、厚さを均一にし、ボウルに入れ、はちみつをもみこみ、白ワインを加えて漬け込む。（10分～）
- 2
かぼちゃは薄切りにする。
水菜は4～5cm長さに切り、水にさらし、水気をきる。 - 3
①に【Ａ】を加えてまんべんなくなじませ、220°に予熱したオーブンで15分加熱する。
- 4
皿に②、③を盛り、パセリを添える。
コツ・ポイント
始めにはちみつを揉みこむことで焼いている間も保水性の効果でやわらかく仕上がります。
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