【約25分】超暖まる和風もつ鍋！
グル吉 @cook_40132403
調理時間:約20分
切って茹でるだけの簡単レシピ。
栄養・野菜たっぷりで美味しくて健康！
和風もつ鍋を堪能せよ！
このレシピの生い立ち
寒いので食べたくなりました。
【約25分】超暖まる和風もつ鍋！
調理時間:約20分
切って茹でるだけの簡単レシピ。
栄養・野菜たっぷりで美味しくて健康！
和風もつ鍋を堪能せよ！
このレシピの生い立ち
寒いので食べたくなりました。
作り方
- 1
【約4分】鍋に【出汁(スープ】の材料を全て入れます。
そして一口大に切ったもつを入れて中火にかけます。 - 2
【約2分】火が通るとアクが出てくるので取ります。
(強火のしすぎに注意。旨味が逃げます。) -
- 3
【約5分】3cm幅に切ったキャベツを鍋にドーナツ状に盛り、真ん中にもやしをどかっと盛ります。
-
- 4
【約4分】その上から約7cm幅に切ったニラを並べ、にんにくを適量散らします。
-
- 5
【約3分】強火で煮ます。
- 6
【約5分】火を中火にして蓋を閉じて寝かせます。
- 7
【約2分】
最後に味を整えて、大丈夫であれば完成です！
コツ・ポイント
最初水を入れすぎないこと→野菜から水分が出てくるので必然的に分量が増します。
なのでちょっと足らないくらいがちょうどよくて最後に分量を調節することをお勧めします。
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