初めてのモツ鍋-レシピのメイン写真

初めてのモツ鍋

yamabuki1 @wisteria79misa

野菜たっぷりのモツ鍋を作ってみました。
モツは柔らかでぷるぷる。
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モツ鍋を家で作ってみたくて、手に入りやすい豚白モツで作ってみました。

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材料

●豚白モツ（てっぽう）３００ｇ
●酒大さじ３
キャベツ１/２個
長ねぎ２本
ニラ１束
水菜１袋
もやし１袋
人参１/ 4本
しめじ１パック
えのき１袋
しらたき１袋
木綿豆腐１/２丁
◆だしの素大さじ１
◆醤油大さじ２
◆みそ大さじ２
◆生七味小さじ１/２
湯葉入りうどん（乾麺）２００ｇ
卵 1個

作り方

1

鍋に水と●印を入れて２０分煮た後、◆印の調味料を加えて味を整えてから野菜と他の材料を加えて煮込む。
2
〆は、湯葉入りうどんを茹でたものを煮込んで溶き卵でとじました。

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yamabuki1 @wisteria79misa

2010/11/29 10:46に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

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