じゃがいものシーザー炒め

じゃがいもは、5mm幅の千切りにし、水にさらし、2回すすいで、水につけておきます。

ベーコンは、5mm幅に切ります。レタスは手で小さくちぎり、水につけておきます。ニンニクは、すりおろします。

フライパンにオリーブ油を入れ、水を切ったじゃがいもとベーコンを中火で炒めます。●印の材料を混ぜておきます。

じゃがいもが透き通ってきたら、レタスを入れ、強火でさっと炒めます。

火を止め、●印の材料を入れて混ぜます。お皿に盛りつけ、☆印の黒コショウ、粉チーズをかけます。