簡単に出来ちゃう肉巻きおにぎり❤

笑しゃん
笑しゃん @cook_40085362

困った時のお弁当に!!
ボリュームた~っぷり♪
時短・簡単あ~っという間に出来ちゃいます❤
このレシピの生い立ち
おむすび大好きな子供達のアレンジに!!

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材料

1人分
  1. 牛肉薄切り 100g程度
  2. ご飯 茶碗2杯
  3. 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 醤油 大さじ1
  6. 白ゴマ 少々
  7. れば にんにく スライス 1枚程度

作り方

  1. 1

    まんまるにご飯を握ります。牛肉を広げてご飯を包む。巻いたお肉と一緒に更に握って形を調えます。これがお肉が剥がれないコツ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を引き、スライスしたニンニクを入れる。(肉の臭い消しになります)。

  3. 3

    ②のフライパンに①を入れて、最初は強火でしっかりと全面に火を通し、中火にして丁寧に転がしながら火を通します。

  4. 4

    お肉に火が通ったら、酒・醬油・砂糖の調味料を入れて味をつけます。転がしながら、タレがなくなり照りがつくようにします。

  5. 5

    白ゴマをふって完成。レタスを敷いてお弁当に入れると、あっさり食べれますよ❤

コツ・ポイント

ご飯にお肉を巻く時、出来るだけお肉を伸ばす様に薄く巻いた方が、火の通りがいいですよ。
お肉を巻いてから、しっかりと握って形を調えること、ご飯を包みこむ様ににぎるのが綺麗に仕上げるポイントです。

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