【炊飯器レシピ】簡単とろとろチャーシュー

わにかり's cooksnap of when they made 【炊飯器レシピ】簡単とろとろチャーシュー.
桜龍☆'s cooksnap of when they made 【炊飯器レシピ】簡単とろとろチャーシュー.
月乃雫＠ライター
月乃雫＠ライター @cook_40210294

炊飯器を使えば、簡単にとろとろのチャーシューが作れます♪
ついでに里芋も入れれば、うまみを吸って煮物に！　一石二鳥です♡
このレシピの生い立ち
肉！って感じのものが食べたくなったので、作ってみました。
切ってインスタントラーメンにトッピングすれば、それだけで本格ラーメンになります♪

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材料

  1. 豚バラ肉(ブロック) 約500g
  2. 紹興酒（または料理酒） ひと回し
  3. 醤油 ひと回し
  4. 白ネギ 1本
  5. 里芋(冷凍) 6個～8個程度
  6. 水 食材が浸かるくらい
  7. 砂糖(三温糖) 大さじ2
  8. 生姜(チューブ) 5㎝くらい

作り方

  1. 1

    適当なサイズに切った豚バラ肉を、油を引かずにフライパンに入れ、焼き色をつける。

  2. 2

    ネギを切って、炊飯器に入れる。里芋も投入。

  3. 3

    1の豚バラ肉と調味料、水、生姜をすべて炊飯器に入れ、スイッチオン♪

  4. 4

    炊き上がれば完成です。
    あとは数時間～一晩置くだけで、とろっとろのチャーシューに♡

  5. 5

    元記事：「水音LIFE」https://mizuoto-record.com/archives/gohan/495/

コツ・ポイント

豚バラ肉を焼く時は、油がはねないよう、出た油はこまめにキッチンペーパーなどでふき取ってください！

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レシピ作者

月乃雫＠ライター
月乃雫＠ライター @cook_40210294
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初めまして。月乃雫です！簡単に作れるお手軽レシピを中心に公開していきます♡
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