ウィンナーとしめじのコンソメスープ

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ふたごゆき's cooksnap of when they made ウィンナーとしめじのコンソメスープ.
あやちん０８１６'s cooksnap of when they made ウィンナーとしめじのコンソメスープ.
単！！
単！！ @cook_40050638

ウィンナーと残り物の野菜をうまく使って、ほっこり温まるスープをお楽しみ下さい
このレシピの生い立ち
しめじとウィンナーと冷蔵庫の残りの野菜を使ってできるメニューを考えました

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材料

２人分
  1. しめじ １００ｇ
  2. たまねぎ １／４個
  3. にんじん １／４本
  4. にら 数本
  5. ウィンナーソーセージ ３本
  6. オリーブ油 小さじ２
  7. 水 ４００ｃｃ
  8. コンソメスープの素 小さじ１
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    しめじは石突きを取ってほぐし、たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう切り、にらは適当な長さに切り、ウィンナーは輪切りにする

  2. 2

    鍋にオリーブ油を加熱し、たまねぎ、にんじん、ウィンナーを炒める

  3. 3

    しめじを加えて軽く炒め合わせる

  4. 4

    水とコンソメスープの素を加えて強火で加熱して沸騰させる

  5. 5

    にらを加えて弱火にして５分煮て、塩こしょうで味を調える

  6. 6

    器によそって出来上がり

コツ・ポイント

野菜はある物で、アレンジしてみて下さい

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レシピ作者

単！！
単！！ @cook_40050638
に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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