アプリでひらく作り方
- 1
鮭はそぎ切り。下味をつける。野菜を切る！人参は皮付きのままでオッケー！生姜も千切り！
- 2
沸騰したお湯に下味をつけた鮭をさっと湯通しする。
- 3
鍋に出汁と生姜を入れる。(出汁、ほんだしでも可)煮立ったら野菜を煮込む！その後キノコも入れる！
- 4
鮭を入れる前に塩、醤油で味付けをしておく！
- 5
最後に鮭を入れて一煮立ちさせて水溶き片栗粉でとろみをつけ万能ねぎを散らして完成です！
コツ・ポイント
鮭を一度湯通ししといてください！
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