お弁当！豚肉と蓮根の生姜照焼き
msgnb120 @cook_40132129
豚肉の生姜焼きを甘く照焼き風にしました。蓮根と一緒にお弁当に入れました！
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当のおかずの覚え書きです。
アプリでひらく作り方
- 1
・豚肉を●に30分くらい漬け込む。
・フライパンにごま油を温め豚肉と蓮根を炒める。(●の漬け汁は残しておく。) - 2
・7割り程度、火が通ったら火を弱め、●の残りと⭐を回しかけ蓋をして1分くらい蒸し焼きにする。
- 3
・蓋を取り、火を強め●と⭐を全体に絡めて出来上がり！
- 4
お弁当に詰めました。
-
コツ・ポイント
調味料は酒、醤油、味醂、砂糖
( 1 : 1 : 0.5 : 0.5 )
で具材の量に合わせて加減する。
リアクション
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