豚ロースの蒸し焼き♪簡単ケチャップ味

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪蓋をして蒸し焼き♪野菜も一緒に焼くので後片付けが簡単♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

豚ロースの蒸し焼き♪簡単ケチャップ味

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ビタミンB1・ナイアシン・蛋白質を含む豚肉♪蓋をして蒸し焼き♪野菜も一緒に焼くので後片付けが簡単♪
このレシピの生い立ち
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
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材料

  1. 豚ロース 500g
  2. 塩 小さじ1/2
  3. こしょう 少々
  4. 酒 大さじ１
  5. トマトケチャップ 大さじ１
  6. しょうゆ 大さじ１
  7. 人参 ２本
  8. 冷凍コーン 適量
  9. ピーマン ４個

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    豚ロースに塩・こしょう・酒・トマトケチャップの味をなじませる

  3. 3

    しょうゆを加えて、味をなじませて、しばらく置く

  4. 4

    人参は1cmの幅に切る。ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り、さらに半分に切る。

  5. 5

    フライパンに油を加え熱して、３の豚ロースを入れて、４の人参を加える

  6. 6

    弱火で、蓋をして蒸し焼きにする。時々蓋をとって人参は裏返し、豚ロースは４面とも焼く。

  7. 7

    火が通ったら、４のピーマンを加え

  8. 8

    冷凍コーンを加え、野菜に塩こしょう少々をふって

  9. 9

    蓋をして、ピーマン・コーンに火が通ったら

  10. 10

    出来上がり！豚ロースは取り出して、1cm幅に切って食べてね！
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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