空芯菜ソテー✡エスニック風味

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
東南アジアでよく食べられている空芯菜。活性酸素の害を取り除く作用のあるカロテンがたっぷり。動脈硬化予防に期待ができます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
空芯菜ソテー✡エスニック風味
東南アジアでよく食べられている空芯菜。活性酸素の害を取り除く作用のあるカロテンがたっぷり。動脈硬化予防に期待ができます。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
空芯菜はざく切り、赤ピーマンは厚めの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひき、おろしにんにくを入れ炒め、香りが出たら空芯菜と赤ピーマンを入れ、強火で炒める。
- 3
野菜がしんなりしてきたら、◆の調味料を入れる
コツ・ポイント
空芯菜は、下茹でする必要がないので、さっと炒めるだけの簡単レシピです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19121903