シャキシャキ食感の野菜たっぷり焼餃子✮

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
にらの香りのもとは硫化アリル。ビタミンB1の吸収を助け糖の分解を促進し血行をよくする働きもあり、風邪予防に効果的。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
シャキシャキ食感の野菜たっぷり焼餃子✮
にらの香りのもとは硫化アリル。ビタミンB1の吸収を助け糖の分解を促進し血行をよくする働きもあり、風邪予防に効果的。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
キャベツと人参はみじん切りにする。キャベツは塩もみをしてしばらくおき、水気を絞る。
- 2
乾しいたけと切干大根は水で戻して、みじん切りにする。
- 3
にらは小口切りにし、しょうがはすりおろす。
- 4
豚ひき肉と鶏ひき肉、1・2・3の材料を混ぜ合わせ、塩・こしょうをする。
- 5
ぎょうざの皮に4を包む。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、5を焼く。
- 7
つけタレの材料を合わせる。
コツ・ポイント
餃子の具は野菜を替えてバリエーションを楽しみましょう。
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