大根と人参の甘酢炒め

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525

甘酢でさっぱり食べられます。
お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
大根と人参が余っていたので、作ってみました。

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材料

  1. 大根(皮をむいて) 80g
  2. 人参 40g
  3. 醬油 大1
  4. 砂糖 小1
  5. みりん 小1
  6. 油(炒め用) 小1
  7. すり胡麻 少々

作り方

  1. 1

    大根と人参はそれぞれ薄く切っておく。
    人参はレンジで1分半加熱。

  2. 2

    フライパンに油をしき大根を炒める。

  3. 3

    大根が少し透明になったら、人参を入れて炒める。、

  4. 4

    調味料を入れて軽く炒めたら出来上がり。
    お皿に盛り付け、胡麻を振る。

コツ・ポイント

人参は火が通りやすいように斜めに切ってください。

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レシピ作者

kokemomo60
kokemomo60 @cook_40054525
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手軽にできる料理が好きです。
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