合挽きとキャベツのカレー炒め

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チーム預金
チーム預金 @inoko_teamyokin

春キャベツならもっと美味しいかも♡
我が家の節約料理でございます。もう1品って時や、給料日前に作ってね(´∀｀)♥
このレシピの生い立ち
自分のレシピの「合挽きとキャベツの炒め物」と「レンチン♪カレー」を食べていた時、たまたま二つが合わさったのです。実はカレーのお皿でキャベツを食べたのよ~(笑)
すっごく美味しかったので、アレンジしてレシピにしました。

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材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. 合挽きミンチ 250g
  3. カレー粉 小さじ1
  4. にんにく(すりおろし) 1かけ分
  5. 醤油 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 粗引き胡椒 少し多めの少々

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りにします。
    硬いようならレンチンすることをおススメします。

  2. 2

    熱したフライパンにミンチを炒めます。肉の色が全体的に変わったら、カレー粉とにんにくすりおろしを入れて炒める。

  3. 3

    更に醤油と砂糖を入れて混ぜ合わせ炒める。肉に味がなじんだら、キャベツを入れて、炒める。

  4. 4

    キャベツを程よく炒めたら、粗挽き胡椒を振りかける。
    ざっと混ぜ合わせたら出来上がり。

  5. 5

    2015.5.23
    100人話題入りありがとうございます。
    心と体は裕福なイノ子です(*´∀｀*)

  6. 6

    マガジンハウス出版のスーパー節約レシピ本のP15に掲載されました。
    これ作ってお金貯めてね！集金行くよ(笑)

コツ・ポイント

春系のふわふわキャベツなら半玉程使います。
決して裕福な時に食べないでください(笑)
にんにくはチューブのものやパウダーでも代用可です。

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「イノコ」って呼んでくださいね。新しいクックパッドになって要領を得ないですが、沢山の方にレシピをお試しいただき感謝しています。
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