インゲンとエノキの豚バラ巻き。
Gocchin628 @cook_40099886
旦那さんの株価上昇レシピ!!簡単旨々です。
ドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
このレシピの生い立ち
懐かしい母の味をエノキの食感をプラスして再現してみました。
インゲンとエノキの豚バラ巻き。
旦那さんの株価上昇レシピ!!簡単旨々です。
ドヤ顔で食卓に出してあげましょう♪
このレシピの生い立ち
懐かしい母の味をエノキの食感をプラスして再現してみました。
作り方
- 1
材料を下ごしらえ。
冷凍インゲンを解凍、人参は千切り、エノキは石づきを切り手でほぐし切る。 - 2
斜めに置いた豚肉に対して真横に具材を並べ少しきつめに巻いていく。
-
- 3
こんな感じです。
-
- 4
薄く油を引いたフライパンで巻き終わりを下にして焼く。
-
- 5
全体に焼き色が着いたらお酒をかけ蒸し焼きにする。
-
- 6
少し火を弱め混ぜ合わせた【調味料】を回しかけ絡める。フツフツしてきたらスプーンで回し掛けながら2~3分位。
-
- 7
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、水溶き片栗粉でとろみをつけたタレをかけ出来上がり。
-
コツ・ポイント
豚肉は少しきつめに巻いたほうがバラけにくいです。
生インゲンの場合は下茹でして下さい。
トロみはお好みで無くても大丈夫です。
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その他のレシピ
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