長芋と明太子の和風グラタン
味とこころ @ajitokokoro
とってもヘルシーなグラタンです♪のど越しの良い絹ごし豆腐と長芋がバッチリ♪和と洋のコラボレーション^^;
このレシピの生い立ち
ふわふわな長芋が美味しく、豆腐のまろやかさ、明太子のアクセントが調和した和風グラタンです。
アプリでひらく作り方
- 1
このレシピは、七福醸造『煮物だし』で味付けしています。
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- 2
豆腐はしっかりと水切りをし、2cm角に切り、耐熱容器に入れます。
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- 3
長芋はすりおろし、明太子はほぐします。
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- 4
2とＡをよく混ぜ合わせ、1の上からかけてピザ用チーズを散らしてオーブントースターで5～7分焼き、Ｂを散らします。
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リアクション
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