長芋の餅めんたいグラタン☆

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

余ったお餅と明太子で簡単グラタン☆ お餅 アレンジ
このレシピの生い立ち
長芋の固形があると歯ごたえが楽しめます^ ^

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材料

2皿分
  1. 切り餅 4〜8枚
  2. 明太子 適量
  3. 長芋 300g
  4. ☆卵 2個
  5. ☆めんつゆ3倍 大2
  6. とろけるチーズorピザ用チーズ 適量
  7. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    お餅は1.5cm角に切りレンジで1分加熱。長芋は半分擦って半分は短冊切り。(皮を剥き袋に入れて麺棒で叩いたら楽)

  2. 2

    擦った長芋に☆をいれ混ぜる。

  3. 3

    グラタン皿にお餅、2の長芋を入れたら、チーズを上に散らす。

  4. 4

    トースターで8分焼いた後、明太子を散らし更に1分焼く!(焼きたらこが好きな場合は最初から乗せて焼くのもgood)

  5. 5

    刻みのりを散らせば完成!

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レシピ作者

soranomimi
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簡単、薄味、ヘルシーに☆
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