人気検索入り♪長芋と豆腐の和風グラタン
お慶さん @cook_40132379
小麦粉を使わず擦った長芋と豆腐で作るほっこり和風グラタンです！ カリカリおじゃこが最高です！
このレシピの生い立ち
息子が学生時代、夜食にと考えたグラタンです。胃にもたれないように小麦粉を使わずに作りました。
それ以来、我が家の定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは洗って皮をむき、すりおろしておきます。
- 2
①に油を切ったツナ缶と、２ｃｍ角程度に切った絹ごし豆腐、醤油と粉末だしを入れて混ぜ、味を見て整えます。
- 3
グラタン皿に②を入れ、ピザ用のチーズをのせ、ちりめんじゃこを散らして180度に熱したオーブンで20分程度焼きます。
- 4
好みできざみねぎ、大葉のみじん切りなどを散らします。
コツ・ポイント
・味付けはお好みで調整して下さい。醤油小さじ１杯から、足りなければ足して下さい。
・簡単にオーブントースターで焼き色が付くまで焼いてもOKです。
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