ピリっと辛い山椒辣油で下味の唐揚げ
辣油の辛味と山椒の香りを生かした唐揚げ
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を食べながら思いつきました
作り方
- 1
鳥もも肉を一口大に切って塩・山椒辣油・紹興酒・醤油・ニンニクの合わせタレに2時間ほ漬けて冷蔵庫へ
片栗粉をつけて揚げる
コツ・ポイント
辛さはお好みで!
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