なんちゃって酢豚

☆こば☆
☆こば☆ @cook_40071214

なんちゃって酢豚ですが、味はしっかり酢豚です。所要時間15分。早くて簡単なので、一人暮らしにはピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものをチョイスして作りました。材料は「なんちゃって」ですが、味はきちんとした酢豚です。

なんちゃって酢豚

なんちゃって酢豚ですが、味はしっかり酢豚です。所要時間15分。早くて簡単なので、一人暮らしにはピッタリです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にあるものをチョイスして作りました。材料は「なんちゃって」ですが、味はきちんとした酢豚です。

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材料

1~2人分
  1. 具材
  2. 豚バラ肉 100g
  3. ピーマン 2個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ニンジン 1/2本
  6. ブロッコリー(冷凍) 4房
  7. ソース
  8. 中華だしの素 小さじ1弱
  9. ケチャップ 大さじ2
  10. しょうが(チューブ) 3cmくらい
  11. 醤油 小さじ1
  12. 小さじ1
  13. 大さじ1
  14. 大さじ2
  15. 塩コショウ 少々
  16. その他
  17. ゴマ 大さじ1
  18. 片栗粉 小さじ1
  19. 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料は冷蔵庫に余ったものを入れちゃいましょう。ベーコンも余っていたので入れました。

  2. 2

    ピーマンは縦8等分、玉ねぎ串切り、ニンジンは乱切り、お肉とベーコンは2cm幅に。

  3. 3

    ニンジンに水を振りかけ、ZIPロックに入れて封をして、レンジ600wで2分蒸します。

  4. 4

    ゴマ油を熱し、肉類、玉ねぎの順で良く炒め、ピーマン、ニンジン、ブロッコリーを入れます。

  5. 5

    ソースの材料を入れて、最後に片栗粉を水で溶いてから掛けまわし、とろみがついたら完成。

  6. 6

    所要時間15分でした~
    味はしっかり酢豚です♪♪♪ 

コツ・ポイント

即席の なんちゃって酢豚ではありますが、美味しいです。野菜もタップリ摂れますし、所要時間15分は一人暮らしの夕食にピッタリです。

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サラリーマン♂です。土日くらいしか料理できませんが、楽しみながら作ってます。へたくそですが自分でもレシピをちょっとずつアップしてます。自分のメモ程度ですが、もし参考になれば嬉しいです。(2010.02)ごはん日記を整理中にデータを消してしまいました。コメントいただいた皆さま、申し訳ございません。
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