楽チン！水菜と豚肉の柚子胡椒炒め
京☆ヒロ @cook_40098374
あっさりさっぱりしていますが、ご飯がすすみます。上品な感じの野菜炒めです
このレシピの生い立ち
友人に教わったレシピに栄養バランスを考えて、食材をつけ足してみました。
簡単なのに美味しいょ。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はざく切りにして、ザルにあげ、水気を切っておきます
- 2
豚肉は一口大、人参は細切り、しめじは石づきをとっておきます
- 3
フライパンで豚肉を炒め、火が通ったら、しめじ・人参をいれ、さらに炒めます
- 4
しめじが少ししんなりしたところに柚子胡椒を入れ、全体に味をつけます
- 5
最後に水菜をいれ、混ぜ合わせ、しんなりし始めたところにポン酢をいれ、全体的によく混ぜ合わせて出来上がりです
コツ・ポイント
フライパンで炒める際に、豚肉の脂身で油分をカットしていますが焦げ付きそうなら油をひいて炒めてください。後に野菜からの水分がでるので出来るだけヘルシーに作りましょう！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19130155
