塩からあげのスイートチリマヨソース和え♪
豆ころりん @cook_40046989
エビマヨのような、エビチリのような、すっごく美味しいのができました。お得に鶏でですけどね(笑) 家族が大絶賛♪
このレシピの生い立ち
サラダのドレッシングに試しに作ったソースが美味しくて、エビマヨみたいにしたら、絶対に合う！！と思ったので作ってみました。 合う～(〃▽〃)
本当はエビで作りたかったんですけどね。なかったし、安めの鶏肉で♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに酒、塩、すり下ろしたにんにくを混ぜ合わせる。食べやすい大きさに切った鶏肉を加え、よく混ぜて１０分程ねかせる。
- 2
１の鶏肉に片栗粉をまぶし、油でからりと揚げる。
- 3
＊のマヨとチリソースを混ぜ合わせておき、鶏が揚がったら熱いうちに入れて混ぜ合わせる。
できあがり♪
コツ・ポイント
から揚げは中はふんわり外はカラッとが美味しいので揚げすぎに気をつけて下さいね。
仕上げに火を強めにするとカラッっと出来上がります。
鶏肉はムネでもモモでもどちらでも。我が家はムネ肉使用です。
リアクション
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