めかじきの和風ステーキ★オニオンソース
ふみこす @cook_40220986
お肉のステーキソースとしても使えるオニオンソース♪めかじきによく合います。
このレシピの生い立ち
普段はムニエルにする事が多いけど、お肉に似た食感のお魚なのでステーキにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
めかじきは水気をキッチンペーパーなどで拭き、粒状コンソメをふり5分～10分置き下味を付ける。
- 3
熱したフライパンに油をひきニンニクを入れ香りがしたら、2のめかじきを両面こんがりと良く焼く。
- 4
焼きあがっためかじきを器に盛り、めかじきを焼いたフライパンに1を入れ強火でひと煮立ちさせ汁気を飛ばす。
- 5
4にバターを入れ溶かし、器に盛っためかじきにかけて出来上がり。
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