茄子とベーコンのバター炒め♪

千代ちゃんママ's cooksnap of when they made 茄子とベーコンのバター炒め♪.
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ＨＡＬ．Ｍ
ＨＡＬ．Ｍ @cook_40049251

簡単ささっと作れちゃう♪　ご飯が進む味♪
2012.1.22　36個目の話題入り感謝♪

このレシピの生い立ち
茄子とベーコンが余っていたので♪

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材料

2人分
  1. 茄子 大１本or中２本
  2. ハーフベーコン ４〜５枚
  3. バター 10g
  4. サラダ油 小さじ１
  5. 醤油 大さじ１弱〜１
  6. 塩 お好みで
  7. すり胡麻 お好みで

作り方

  1. 1

    茄子は１cm幅の斜め切り（又は輪切り）にし、水につけてアク抜きする。ベーコンは２〜３cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンを熱しベーコンを軽く炒め、サラダ油を入れて茄子を炒める。

  3. 3

    茄子がやわらかくなったらバターを入れ、醤油で味付けする。お好みで塩を加える。

  4. 4

    器に盛り、すり胡麻をかけて完成♪

  5. 5

    m@n@ちゃんがピーマン入りで作ってくれました！　おいしそ～♪

  6. 6

    m@n@ちゃんがウインナーで作ってくれました！　おいしそ～♪

  7. 7

    あやまるくちゃんがパスタにして食べてくれました！　おいしそ～♪

  8. 8

    えまっちママちゃんがベーコンをウインナー、胡麻をパセリに代えて作ってくれました！ おいしそ～♪

  9. 9

    どらゆうくちゃんが緑なすとパプリカ入りで作ってくれました！ おいしそ～♪

コツ・ポイント

茄子のサイズが様々なので…お好みで醤油の量は調整してください。

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レシピ作者

ＨＡＬ．Ｍ
ＨＡＬ．Ｍ @cook_40049251
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アラフォー専業主婦。息子と娘がいます。仲良くしていただけると嬉しいです❤東海連合♡　現在＃61まで会員さんみえます(*´ｪ｀*)　2014.4.4日記でメンバーさん紹介✿東海連合＃2　✿ダイエット部＃28　✿スヌーピー♥の会＃3　✿アンチョビ同盟＃26
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