簡単★鮭ときゅうりのお寿司ひなまつりに！
かゎら @cook_40221269
子供もたくさん食べるお寿司です。錦糸卵を作るのが面倒な場合は、炒り卵を作ってお寿司に混ぜ込んでもOK!
このレシピの生い立ち
病院給食で作ってたのを、家庭用にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭を焼いて、粗めにほぐす。
- 2
きゅうりは千切りにし、塩もみし10分ほど置いてから、洗い流して水気をしぼる。
- 3
薄焼き卵を作り、千切りにする。
- 4
酢飯を作り、粗熱がとれたら、ほぐした鮭、千切りにしたきゅうりと大葉、白ごまを入れて混ぜる。
- 5
盛り付けし、錦糸卵、刻みのり、イクラをのせれば完成。
コツ・ポイント
材料の分量は気にせず、適当に入れても失敗はしないので、オススメ。
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