豚ロース肉の簡単生姜焼き

sora0322
sora0322 @cook_40206170

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 160g〜
  2. 玉ねぎ 1玉
  3. *下味
  4. ☆酒、砂糖 各大1/2
  5. ☆生姜チューブ 3cm
  6. ☆にんにくチューブ 1cm
  7. ☆カトレア醤油 大1
  8. *追加タレ
  9. ★酒、砂糖 各大1/2
  10. ★カトレア醤油 大1

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は☆に漬ける。(焼いて固くなるのを防ぐ)
    玉ねぎは繊維に沿って切る。

  2. 2

    フライパンで玉ねぎをあめ色になるまで炒め、一旦取り出して肉を焼く。

  3. 3

    肉に両面火が入ったら玉ねぎを戻し、★を加え弱火で2〜3分煮て完成。(味をよくつけるため)

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レシピ作者

sora0322
sora0322 @cook_40206170
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こんにちは。食品衛生士の自分用覚え書きレシピ達です^^大分県産の甘い加工醤油"カトレア醤油"を使用しているので、お砂糖はかなり控えめに作ってます。
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