手作りコロッケ！卵なしで揚げました☆
ふみふみ♡ @cook_40111066
卵抜きなので、卵アレルギーのある方にはグッドだと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
先日友達と手作りコロッケの話しが出て、気合い入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを半分に切り、レンジでゆで、ゆで上がったら皮をむき、塩コショウしバターを入れて、つぶす。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、ひき肉と一緒に炒める。
- 3
じゃがいもと炒めたひき肉・玉ねぎをまぜて、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
- 4
小麦粉に塩コショウして、マヨネーズくらいのやわらかさに水で溶いておく。
- 5
ねたを、好みのコロッケの大きさに形を作り、トロトロの小麦粉を付け、パン粉を付け、油で揚げる。
コツ・ポイント
ねたを冷やして、冷たくしておくのが、破裂しないコツみたいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
卵アレルギー対応☆ほくほくコロッケ 卵アレルギー対応☆ほくほくコロッケ
アレルギーっ子でもほくほくコロッケが食べたい☆そんな思いから作りました＾＾コロッケだけでなくエビフライなどにもどうぞ♪
おひさまランチ -
-
-
卵なしの衣で美味しい♡かぼちゃコロッケ 卵なしの衣で美味しい♡かぼちゃコロッケ
甘いかぼちゃコロッケ♡卵がなくてもさっくり仕上がります♪卵アレルギーの方にもおすすめのコロッケレシピです。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19136317
