ポン酢でさっぱり鶏の手羽中の揚げもの

塩・胡椒して片栗粉をまぶして揚げただけです。下に生野菜を敷いて、ポン酢でいただきます！
このレシピの生い立ち
鶏の南蛮揚げを作ろうと思ったが、娘がつまみ食いをして、お醤油で食べてしまった。このまま食べたいと言うことで、大人は仕方なくポン酢で食べたら意外に美味しい。それ以来、我が家の１品に仲間入り。