手抜きすぎ！？でも美味しい揚げだし豆腐
ルル♪tama☆ @cook_40221415
めんつゆがなんとも言えない仕事をしてくれて、簡単で材料いらずなのに、とても家族には好評です。
このレシピの生い立ち
簡単に豆腐で何か出来ないかと考え…
手抜きすぎ！？でも美味しい揚げだし豆腐
めんつゆがなんとも言えない仕事をしてくれて、簡単で材料いらずなのに、とても家族には好評です。
このレシピの生い立ち
簡単に豆腐で何か出来ないかと考え…
作り方
- 1
豆腐をスプーンで、大きめにすくいとるようにして、適当な大きさに分ける。
- 2
豆腐に片栗粉をまんべんなく付ける。
- 3
片栗粉を付けた豆腐をあげ焼きにしていく。
- 4
ほんのりきつね色になったら、キッチンペーパーの上に取り出し、油分を切る。
- 5
油分を切ったものを少し深めのお皿にいれ、ネギと鰹節をドサッとかけ、麺つゆをかける。
コツ・ポイント
豆腐を包丁で切るのではなく、スプーンで大きめに分ける事がポイントです！
めんつゆも気持ち、少し多めにかけるのがオススメです。
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