我が家の♪簡単♪もりもりビビンバ
八時田ファミリー @cook_40196769
夏の食欲が無い時、簡単にサラッと食事を済ませたい！そんな時の簡単どんぶりメニューです☆
このレシピの生い立ち
モヤシが余っていたのでナムルを作ったら、ビビンバが食べたくなって作ってみました(＾‐＾) 流れで作った割に、家族に好評だったので我が家の定番メニューになりました！
夏に食欲無い時でも、ペロッと食べられますよ☆
我が家の♪簡単♪もりもりビビンバ
夏の食欲が無い時、簡単にサラッと食事を済ませたい！そんな時の簡単どんぶりメニューです☆
このレシピの生い立ち
モヤシが余っていたのでナムルを作ったら、ビビンバが食べたくなって作ってみました(＾‐＾) 流れで作った割に、家族に好評だったので我が家の定番メニューになりました！
夏に食欲無い時でも、ペロッと食べられますよ☆
作り方
- 1
モヤシは水で洗い、人参は千切りにして、それぞれ耐熱皿に入れ、レンジでラップをして約1分30秒～２分加熱する。
- 2
☆の調味料を合わせ、１の加熱が終わったらよく混ぜ合わせ冷蔵庫に冷やしてナムルは完成。
- 3
ほうれん草、または小松菜は下茹でして5㎝位の食べやすい長さに切る。
(ニラの場合は、１の人参等と同時にレンジで加熱する） - 4
フライパンにごま油を少量ひいて豚肉を炒め、色が変わったら焼き肉のタレをかけて、少し焦げ目がつくまでしっかり焼く。
- 5
どんぶりにご飯を盛り、お肉を盛り付けて、横に２のナムルと３のほうれん草、キムチを盛り付けます。
- 6
お好みで更にラー油を回しかけ、ゴマと海苔をかけると、さらに美味しさアップ♪
コツ・ポイント
ナムルは少し酸っぱめに作ると味が引き立ちます、もし味がしまらなければ、塩を少々足してください。
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