さっぱりトマトとかいわれのおかか和え
まきまきだよ @cook_40111422
貝割れがピリッと。冷たいトマトとかつおぶしに染みただし醤油が美味しい♡
このレシピの生い立ち
小学校の給食で出ていたメニューのアレンジです
アプリでひらく作り方
- 1
冷えたトマトを櫛切りにする
中玉なら8等分。大玉なら10等分 - 2
貝割れの根っこを切り半分の長さに切る。五分ほど水にさらす。
- 3
ボウルにトマトと水を切った貝割れ、かつおぶし2/3袋をいれ、だし醤油を回しかけて和える
- 4
お皿に盛り付けて、残っているかつおぶしをかざって出来上がり
コツ・ポイント
だし醤油でなく、普通のお醤油でも大丈夫です♡
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