トマトと小松菜のめんぽんツナおかか和え

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

くせがなく食べやすい小松菜と
甘酸っぱさが美味しいトマトを
うま味がたっぷりの、ツナ・かつお節で和えた
簡単副菜です
このレシピの生い立ち
安くて購入できた材料で作りました✨

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束(200グラム)
  2. トマト 1個
  3. ツナ缶(油ごと使用) 1缶(70グラム)
  4. めんつゆ(3倍濃縮)・ポン酢しょうゆ・白いりごまごま 各大さじ1
  5. ☆塩 少々
  6. かつお節 1袋(2.5グラム)

作り方

  1. 1

    小松菜はサッと茹で、水気をギュッとしぼり3センチ長さに切る。
    トマトはヘタを取り、小さめの乱切りにする

  2. 2

    ボウルに①と☆印と加えて
    トマトが潰れないように混ぜ合わせる。 
    冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくなります✨

コツ・ポイント

小松菜の水分はギュッと絞ってください。
水っぽいと、味がボケやすくなります

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レシピ作者

こはるスマイルごはん
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新潟県の田舎
ちょっとした"手間"を大切に…美味しさをお届けするレシピです
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