＃モロッコいんげんとトマトのおかか和え
びぃやんばぁば♪ @cook_40182970
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- 1
トマト→タネをのぞいて角切り
タマネギ→みじん切り
塩少々を振って辛味と水分をのぞきます。大葉→千切りにする。
-
- 2
インゲンは片栗粉をまぶし
多めの油で揚げ焼きにする。 -
- 3
-
- 4
❶の野菜に醤油大1.5と鰹節を加え混ぜる。
揚げ焼きしたモロッコいんげんを加えて和える。
-
コツ・ポイント
トマトのタネを取る事で水っぽさがなくなります。
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