オクラとみょうがのおかか和え
あいみやん @cook_40049826
オクラとみょうがは夏のゴールデンコンビ♪
香りの高い鰹節を使えば料亭の味！？
そうめん、冷奴との相性もバツグンです
このレシピの生い立ち
削りたての鰹節をいただいて♪
アプリでひらく作り方
- 1
オクラを１分湯がき、氷水で冷やす。
- 2
みょうがを小口切りにして、ザルに入れてさっと水洗いする。
- 3
オクラ→だし醤油→みょうが→鰹節の順に皿に盛れば出来上がり！
コツ・ポイント
オクラに火を通しすぎないことと、削りたての香り高い鰹節を使うことで、早くて簡単・美味しい一品になります(๑￫ܫ￩๑)
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