じゃがいものポタージュ
HANNASARAH @cook_40136180
ベシャメルソースを使って、濃厚な口当たりに
このレシピの生い立ち
寒い夜に、温かいスープをと、いつものポタージュにベシャメルソースを加え、お腹の中まで温まるスープに仕上げました
じゃがいものポタージュ
ベシャメルソースを使って、濃厚な口当たりに
このレシピの生い立ち
寒い夜に、温かいスープをと、いつものポタージュにベシャメルソースを加え、お腹の中まで温まるスープに仕上げました
作り方
- 1
じゃかいもを一口大に切り、お鍋でたまねぎといっしょに炒める 柔らかくなったら火を止め、コンソメキューブを加える
- 2
ベシャメルソースを入れたお鍋に、じゃがいものお鍋のスープだけ入れ、良く混ぜる しおこしょうで味をととので、野菜を加える
コツ・ポイント
ベシャメルソースを加えるだけで、濃厚な口当たりになります 作り置きでも缶詰でも
似たレシピ
-
-
にんじんのポタージュ にんじんのポタージュ
初めて自分でポタージュを作ってみました。今まではホワイトソースの缶詰を使ったり、クリームシチューの素を使ったりしていたんですけど・・・。意外と気楽に出来るものなんですね。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19139936
