時短春雨と生ハムときゅうりの酢の物
短距離走者 @cook_40067542
コンビニ・レンジ利用でぱっと作れる夏にぴったり酢の物レシピ
このレシピの生い立ち
ローソンで見つけた生ハム、値段も量も手ごろでそのままもおいしいけど何かに利用してみたかったんです。
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱容器に水を半分入れ、春雨・わかめを浸しその間に別ボールに●調味料を合わせて軽く混ぜる
- 2
耐熱容器に入れた春雨・わかめが軽くしんなりしたらしっかり水につけ軽くラップして500ｗで2～2分半チン
- 3
しっかり火が通ったら火傷しないようとりだし、ボールに移し流水にさらし冷めたら水切りする
- 4
きゅうり皮むき・輪切りにし、水にさらし塩もみして絞ったものと一緒に春雨・わかめと調味料を合わせたボールに入れ和える
- 5
生ハムを一枚ずつはがし、1㎝ほどに切り和えたものに加え混ざるまで和える
- 6
皿に盛ったら、好みで白ごま・青シソを千切りにしたものを飾るときれいかも・・
この日は切れてました（笑） - 7
ポン酢の代わりに余ったぎょうざのたれ使用時には、ラー油が入っているものには辛さを気を付けて！
コツ・ポイント
生ハムは早く入れすぎると白くパサついてくるので、食べる直前に入れると生ハムの食感を楽しめるし、いい塩加減です。
時間がたってから食べるときは、若干春雨も固めがベストです。
リアクション
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