鶏もも肉・こんにゃくを食べやすい大きさに切る。

※こんにゃくはちぎると調味料が絡みやすい。

切った鶏もも肉とこんにゃく、調味料の全てを袋に入れよく揉み込み、10分以上おいて味を馴染ませる。

熱したフライパンにごま油を敷いて、袋の中身を汁気ごと全て入れ中火で炒めていく。

よく火を通したら強火にし、タレを絡ませながら５～６分更に炒めて照りを出せば出来上がり。

お好みでマヨネーズをトッピングしても美味しい。