夏のごはんに「だし」
でいだらぼっち @cook_40038557
いわゆる「だし」です。ナス、キュウリ、みょうが、シソを刻んでめんつゆを加えるだけ。さわやかで夏のごはんにぴったり！
このレシピの生い立ち
知人に教わりました。かつおだしと醤油で味付するレシピもあるそうですが、私はめんつゆを使います。
夏のごはんに「だし」
いわゆる「だし」です。ナス、キュウリ、みょうが、シソを刻んでめんつゆを加えるだけ。さわやかで夏のごはんにぴったり！
このレシピの生い立ち
知人に教わりました。かつおだしと醤油で味付するレシピもあるそうですが、私はめんつゆを使います。
作り方
- 1
ナス、キュウリはサイの目に、シソ、みょうがはこまかく刻む。
-
- 2
めんつゆをひたるくらいかけて全体に混ぜ、冷蔵庫で３０分以上冷やす。
-
- 3
お好みで七味をふる。あったかいごはんにのせて食べるとおいしい。
そうめんのお供にも。 -
コツ・ポイント
冷蔵庫で最低３０分くらいは冷やす。１時間〜半日冷やすと、より美味しい。
似たレシピ
-
暑い日にサッパリと、山形のだし！ 暑い日にサッパリと、山形のだし！
山形のだし！暑い夏のご飯にピッタリ！キュウリ、ナス、ミョウガ、ネギ、大葉、納豆昆布！#prfmPOPFesRecipe
-
薬味だし夏のご飯♪簡単夏バテ漢方薬膳 薬味だし夏のご飯♪簡単夏バテ漢方薬膳
きゅうり・なすの夏野菜・みょうが・大葉・生姜などの薬味類を合わせた、さっぱり美味しい夏のごはんのお供です
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19140731
