鶏肉と茄子のトマト香草煮込み
うにくりーむ @cook_40152969
トマト好きにはたまらない煮込み料理！香草との相性も抜群♪茄子の他にもキノコや玉ねぎなんかでも美味しくできそうです！
このレシピの生い立ち
初めて香草を使った料理を作った記念にレシピに残しました♪
鶏肉と茄子のトマト香草煮込み
トマト好きにはたまらない煮込み料理！香草との相性も抜群♪茄子の他にもキノコや玉ねぎなんかでも美味しくできそうです！
このレシピの生い立ち
初めて香草を使った料理を作った記念にレシピに残しました♪
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、☆をまぶして揉み込む
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- 2
茄子を1cm幅くらいに輪切りにする
-
- 3
フライパンに油をひいて肉を炒める。【中火】
-
- 4
表面に焼き目がついて香りが立ってきたらトマト缶、茄子、コンソメを入れて煮立たせる
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- 5
蓋をして茄子がしんなりして肉に火が通るまで煮込む【弱〜中火】
-
- 6
しっかり火が通ったら完成！
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コツ・ポイント
肉を炒める時に香草が焦げないように注意！☆の材料の「適量」は作り方の写真を参考にしてください♪適当です大丈夫です（笑）
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