昆布水とサッポロ一番
昆布水で即席麺を作ると味に深みと伸びが出るというライフハック
このレシピの生い立ち
詳しくはダシマスターを読んで下さい
作り方
- 1
前日に昆布水を作っておきましょう
- 2
昆布水500ccに酒を小さじ1ほど入れて沸かしましょう
- 3
あとはふつうに作るだけだし鍋が小さい
- 4
コーンぐらい入れるか…となる
- 5
火を切ってスープの素入れて完成
コツ・ポイント
カップ麺にも応用できます
あと昆布水を用意できるぐらいなら何か具材も用意した方がいいですね、コーンだけは悲しい
あと写真は醤油ですが多分塩で作った方がおいしい
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19141446