糖質オフ♪濃厚カルボナーラ
くろねこお母さん @cook_40104483
お好きな低糖麺でお作りください(´ ˘ `๑)♡
ちなみに、牛乳より生クリームの方が糖質低いです！
このレシピの生い立ち
糖質制限をしていて、低糖麺をいろいろためしていて美味しかったので覚え書き♪
糖質オフ♪濃厚カルボナーラ
お好きな低糖麺でお作りください(´ ˘ `๑)♡
ちなみに、牛乳より生クリームの方が糖質低いです！
このレシピの生い立ち
糖質制限をしていて、低糖麺をいろいろためしていて美味しかったので覚え書き♪
作り方
- 1
ベーコンなどお好きなお肉を好きなサイズに切る。
生クリームを150〜200用意しておく。今回は野菜入り！ -
- 2
たまご2つ、粉チーズ大さじ4〜6、コンソメ小さじ1よりちょっと少なめ、塩胡椒をまぜまぜ。
-
- 3
お肉をしっかり焼き目がつくまで、強めの中火で焼く。
油はひかなくてok！ -
- 4
低糖麺を用意する。
茹でたり、洗ったり、チンしたり、ちょっとかためでキープ！ -
- 5
お肉が焼けたら弱火にして、生クリームを入れる。
- 6
お好みで、にんにくチューブをちょびっと、バターをひとかけら入れてまぜまぜ。
-
- 7
低糖麺をざるにあげて、お肉と生クリームのフライパンにいれてしっかりまぜる。
- 8
たまごとチーズなどをまぜまぜしたものをフライパンにいれてしっかり混ぜる。
ちょっと味見♪ - 9
塩気が足らなければ塩を足して、味を整える。
器に盛って、追い胡椒♪
できあがりです！！！ -
コツ・ポイント
生クリームを入れたら、必ず弱火！
ふつふつしそうだったら、一回火を止めてもいいですよ♪
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その他のレシピ
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