糖質オフ＊本格カルボナーラ
低糖質なパスタを使ったカルボナーラです！
このレシピの生い立ち
糖質制限中でも本格的なパスタを食べたくて。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火で炒める。
- 2
香りたったら、カットしたベーコンを入れ、カリっとなるまで炒める。
- 3
アーモンドミルクを入れて温まったら、粉チーズとスライスチーズを入れて溶かす。
- 4
かために茹で上げた低糖質パスタをフライパンに入れて混ぜ合わせ、温まったところで火を止める。
- 5
ボウルの中で溶いた卵に生クリームを加えて混ぜたら、フライパンに流し入れサッと混ぜ合わせ塩も入れる。
- 6
お皿に盛り付け卵黄をのせ、粗挽き黒胡椒をかけて完成。
-
- 7
ネットショップで販売中！
https://lowcarbhouse.thebase.in/items/7187524 -
- 8
レシピ本を出版☆
https://www.amazon.co.jp/gp/product/4865134395 -
コツ・ポイント
●生クリームは動物性のものを使うこと！
●手順5は卵が固まらないように素早く作業すること！
●ベーコンはロースで栄養計算しています。
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