真鯛のカルパッチョ風サラダ

さっちゃん☆e
さっちゃん☆e @cook_40221740

鯛のお刺身を使ってサッパリサラダを♪パクパク食べれて見た目も華やか!パーティなどにも
このレシピの生い立ち
刺身好きの旦那さんにいつものお刺身にちょっとお野菜をプラス!

真鯛のカルパッチョ風サラダ

鯛のお刺身を使ってサッパリサラダを♪パクパク食べれて見た目も華やか!パーティなどにも
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刺身好きの旦那さんにいつものお刺身にちょっとお野菜をプラス!

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材料

2〜3人前
  1. 鯛の刺身 お好みの量
  2. レタス 半玉
  3. ミニトマト 5個程度
  4. 玉ねぎ 4/1玉
  5. 大葉 2〜3枚
  6. ブラックペッパー 適量
  7. ひとつまみ程度
  8. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスし水にさらす。

  2. 2

    レタスを適当に食べやすい大きさにちぎり洗う。ミニトマトは半分に切る。

  3. 3

    鯛を食べやすい大きさに切る。あれば大葉をきざむ。

  4. 4

    レタスをお皿に敷きつめその上に切った玉ねぎ、鯛、ミニトマト、大葉を盛り付ける。

  5. 5

    たっぷりとオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパーと塩を少々振りかけて完成!

コツ・ポイント

オリーブオイルはたっぷりとかけるとおいしいです。お好みで最後にレモンを絞ればさらにサッパリ!今回はパプリカも少し入れてみました。

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