半熟ゆでたまご♪醤油とゴマで即席味玉風！
kouayaa @Kouaya
レシピと言えるものではございませんが (;^_^ 味玉を食べたいけど漬込む時間がない時に！お好みの醤油とゴマで結構満足♡
このレシピの生い立ち
子供達の大好きな味玉。レシピID : 18442210
殻剥きに失敗して汁に漬けられないゆで卵の黄身に、卓上調味料のかき醤油を混ぜてみたらこれが大好評。今ではこちらも定番となりました(^^)すぐに食べれるので朝食にも♪
アプリでひらく作り方
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ゆで卵を作る。沸騰した湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を6分茹でて半熟に。Lサイズの場合は７分茹で。
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ゆで卵の殻を剥いて半分に切り、黄身の部分を中心にかき醤油、又はだし醤油をかけて、お箸で黄身と混ぜる
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- 3
最後に白ゴマを振って出来上がり♪
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我が家では20年来アサムラサキのかき醤油を使っています。普段お使いのだし醤油でも美味しいと思います。
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コツ・ポイント
ゆで卵は糸を使うと綺麗に切れます。
参考までに「糸1本で切り口綺麗なゆで卵」
レシピID : 19101575
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